Предприятия постоянно проводят модернизацию, закупают современное оборудование, реализуют инновационные проекты. Также осваиваются новые виды кондитерских изделий, расширяется ассортимент продуктов для здорового питания, без добавления сахара, обогащенных коллагеном, для детского питания. В качестве успешного примера Ксения Гершончик привела производство импортозамещающего мармелада в Славгороде. Мармелад изготавливается на основе различных структурообразователей (веществ, повышающих вязкость, формирующих консистенцию, гелеобразную текстуру) и в разнообразных формах, в том числе в кислой обсыпке.

"Сейчас "Красный пищевик" завершает реализацию проекта по производству импортозамещающего драже на основе шоколада. В ближайшее время ждем его поступления в торговую сеть", - сообщила Ксения Гершончик, добавив, что увеличиваются и мощности по выпуску наиболее востребованной продукции - конфет в шоколаде и зефира.

На "Красном Мозырянине" завершается установка линии по производству тираженного ириса с высоким содержанием натуральных молочных продуктов. На ней же планируется наладить выпуск высокобелковых батончиков и козинаков.

Кондитерская фабрика "Коммунарка" установила технологическое оборудование, которое позволило увеличить объемы производства востребованной продукции (конфет, шоколада, батончиков), расширить ассортимент. Ведется работа по увеличению мощностей по производству какао-продуктов и шоколадных полуфабрикатов, что позволит полностью обеспечить собственную потребность в данных компонентах и улучшить качество выпускаемой продукции.

Кондитерская фабрика "Спартак" модернизирует вафельный цех. Установлены печи для выпечки вафельного листа, и уже летом полюбившиеся вафельные батончики и конфеты вернутся в торговлю.

"Реализация инновационных проектов позволяет обеспечить выпуск инновационной продукции порядка 13% в общем объеме по кондитерским предприятиям концерна", - отметила Ксения Гершончик.

Производители постоянно экспериментируют со вкусами и формами. К числу наиболее интересных новинок она отнесла халву со вкусом карамелизированного лука и шкварок, кислый мармелад, зефир со вкусом колы и ванили, черничного, лимонного пирогов, яблочного штруделя. Покупателям предлагают широкий выбор вариантов конфет, в том числе со вкусом малины и кактуса, колы. Выпущен импортозамещающий шоколад "Аленка baby", расширяется линейка шоколада с начинками, шоколадных батончиков, в том числе со вкусом фисташки, лимона, бисквита.

Предлагаются различные варианты сладостей для детского питания, людей, которые соблюдают низкоуглеводную диету либо не могут употреблять сахарозу. "Замена сахара является достаточно сложной задачей. Как правило, для этих целей используются подсластители. В отличие от сахарозы они не повышают уровень сахара в крови и имеют более низкую калорийность", - добавила Ксения Гершончик.

В структуру концерна "Белгоспищепром" входят крупные предприятия кондитерской отрасли: "Коммунарка", "Спартак", "Слодыч", "Красный пищевик", "Красный пищевик Славгород" и "Красный Мозырянин".

По словам Вадима Гигина, рост интереса туристов к Беларуси и Национальной библиотеке не перестает расти. "Судя по обзорной площадке, можно говорить о росте интереса к нашей стране, в том числе и от зарубежных туристов. Как правило, в ноябре идет туристический спад, но во время российских ноябрьских каникул у нас был абсолютный рекорд посещения обзорной площадки - 4,5 тыс. человек, хотя в среднем ее ежесуточная посещаемость - 1,5-2 тыс., - отметил он. - Чаще всего нас посещают гости из России, Китая, постсоветского пространства и Ближнего Востока. Ежегодно Национальная библиотека принимает около 400 тыс. туристов".

Многие годы в библиотеке сохраняется тенденция увеличения количества молодежи в составе экскурсионных групп. "Приезжают тематические экскурсионные группы из России - учащиеся, в структуру историко-патриотических туров которых включена Беларусь и посещение нашего объекта", - сказал директор.

Сейчас действует около 30 экскурсий на русском, белорусском, английском и немецком языках. Самые популярные - посещение Музея книги и обзорная площадка. Также библиотекой проводилась выставка, которая объехала всю Беларусь и пользовалась высоким интересом со стороны зарубежных гостей, - "Книги в дар Президенту".

По словам Вадима Гигина, в библиотеке разрабатываются и новые экскурсии. "Например, в разработке ночная экскурсия по библиотеке, когда она закрыта. Кроме того, планируется экскурсия, связанная с инженерно-коммуникационной частью - людям интересно, как устроена внутренняя механика, - рассказал он. - Также в планах организация квестов с учетом специфики пространства библиотеки. За этим большое будущее".

Главная миссия Национальной библиотеки - культурно-просветительская. "Весь комплекс предоставляемых услуг мы называем библиотекой впечатлений. Человек, попадая в наше здание, должен выйти в хорошем настроении, воспользовавшись теми возможностями, которые дает алмаз знаний", - заключил директор.

XXVIII Международная выставка-ярмарка туристических услуг "Отдых-2026" открылась в Минске 9 апреля. В этом году форум впервые принимает Минский международный выставочный центр BELEXPO. Представлены международные и региональные структуры, туроператоры, органы управления туризмом, гостиничные и санаторные комплексы, музеи, национальные парки, страховые организации, деловые и культурные площадки.

Новое направление открыла авиакомпания Red Wings. Полетная программа уже стартовала, на первом рейсе в белорусскую столицу прибыли 87 пассажиров.

Рейсы запланированы по понедельникам и пятницам. Планируется, что полеты будут выполняться до конца сентября. Время в пути из Перми в Минск - 3 часа 5 минут, в обратном направлении - 2 часа 45 минут.

Полеты в Национальный аэропорт Минск Red Wings выполняет также из Самары и Челябинска. С 30 апреля маршрутную сеть в Минск дополнит Москва (аэропорт Жуковский).

"Первый конкурс состоялся в прошлом году и был приурочен к 80-летию Великой Победы. В этом году он приурочен к Году белорусской женщины и Году единства народов России. Было подано свыше 18 заявок. Во второй тур прошли 10 участников, по пять из Беларуси и России. Имена победителей мы узнаем на самом гала-концерт", - рассказал Игорь Комар.

Кроме того, пройдут различные мастер-классы от профессорско-преподавательского состава Московской государственной консерватории им. П. И. Чайковского, которая выступила одним из организаторов и инициаторов конкурса, а также приедут гости из Саратовской государственной консерватории им. Л. В. Собинова.

Международный Пасхальный фестиваль "Летящие мгновения времени" пройдет в Минске с 13 по 17 апреля. За пять дней жители столицы смогут услышать тех музыкантов, которых профессура Белорусской государственной академии музыки считает будущим музыкальный культуры.

Вход на все концерты бесплатный.

В этом году форум впервые принимает Минский международный выставочный центр BELEXPO. Представлены международные и региональные структуры, туроператоры, органы управления туризмом, гостиничные и санаторные комплексы, музеи, национальные парки, страховые организации, деловые и культурные площадки.

Как отметил на торжественной церемонии открытия директор Национального агентства по туризму Кирилл Машарский, выставка является одним из якорных мероприятий туристической недели. Это эффективная площадка для презентации туристического потенциала страны.

Директор Республиканского центра по оздоровлению и санаторно-курортному лечению населения Геннадий Болбатовский обратил внимание, что на выставке почти в полном объеме представлены санаторно-курортные организации страны. Ежегодно возрастает интерес к белорусским здравницам, в том числе благодаря презентации возможностей отдыха в Беларуси на таких площадках. Это способствует созданию благоприятного имиджа страны.

Начальник управления экономики Управления делами Президента Республики Беларусь Юрий Бердович напомнил, что главой государства одной из приоритетных задач определено развитие туризма как национального проекта. Он пожелал участникам найти новые контакты для продвижения новых туристических продуктов и услуг.

Четвертый раз в выставке-ярмарке туруслуг "Отдых" в Минске принимает участие Санкт-Петербург, третий год - как город-партнер. Как отметил генеральный директор Конгрессно-выставочного бюро Санкт-Петербурга Сергей Азаренков, результаты работы, которые приносит участие в таком мероприятии, становятся все более значимыми. "Приглашаем в наш гостеприимный Санкт-Петербург. Этой выставкой открываем туристический сезон", - отметил он.

В белорусской экспозиции заявлен широкий круг санаториев, гостиниц, музеев, природоохранных учреждений, национальных парков и объектов культурного наследия. В числе зарубежных участников - Куба, Узбекистан, Кыргызстан, Мьянма, а также представители Казахстана, Таджикистана, Грузии и Турции.

Особое место занимает Россия. Представлены Санкт-Петербург, Москва, Калининградская, Ленинградская, Смоленская, Самарская, Пензенская, Псковская, Тамбовская, Воронежская и Сахалинская области, Республика Башкортостан, Республика Дагестан, Чувашская Республика, город Сочи.

Организатором "Отдых-2026" выступает государственное предприятие "БелЭкспо" при поддержке Национального агентства по туризму. Выставка традиционно позиционируется как крупнейшая туристическая в Беларуси в категории "Туризм и отдых" и международная деловая площадка для стран, регионов и туристических компаний.

Особенность проекта - ярмарка туристических услуг. Организаторы подчеркивают, что этот формат усилит прикладную часть форума и сделает его ближе к посетителю, который приходит за конкретной информацией о маршрутах, направлениях отдыха и возможностях нового сезона.

В центре деловой повестки - профессиональные встречи, международный туристический диалог, обсуждение стратегии развития туризма, вопросы безопасности, современные стандарты гостеприимства и региональные презентации. Выставка объединит B2B workshop "Leisure

&

Travel", форум Travel Hub "Содружество", тематические сессии по защите персональных данных и информационной безопасности, а также презентации стран и регионов.

Вход на выставку свободный по предварительной регистрации на сайте проекта. В дни работы форума организовали дополнительные автобусные маршруты: №912э от станции метро "Академия наук" и №962э от станции метро "Пушкинская" до выставочного центра. Кроме того, до площадки можно доехать автобусом №26д до остановки "Александра Воинова".

Режим работы выставки: 9 и 10 апреля с 10.00 до 18.00, 11 апреля - с 10.00 до 16.00.